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        中國食品機械設備的重點:人才

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        中國食品機械設備的重點:人才

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        【摘要】:
        在食品機械設備制造行業,人才一直都是重點之一。中國食品工業起步晚、發展迅速、進口技術產品依賴度高等特點,決定了中國機械設備制造業人才儲備過程短暫、綜合能力不高、競爭優勢不足。早期發展過程中,產、學、研結合程度不高,供需端信息通道堵塞,科學技術和信息產業更新快速,這些實際問題都造成了我國食機制造領域內專業型人才、技術型人才、學術型人才人才短缺或斷層。而傳統制造中的一線生產者,普遍屬于經驗累積型的人才

          在食品機械設備制造行業,人才一直都是重點之一。中國食品工業起步晚、發展迅速、進口技術產品依賴度高等特點,決定了中國機械設備制造業人才儲備過程短暫、綜合能力不高、競爭優勢不足。早期發展過程中,產、學、研結合程度不高,供需端信息通道堵塞,科學技術和信息產業更新快速,這些實際問題都造成了我國食機制造領域內專業型人才、技術型人才、學術型人才人才短缺或斷層。而傳統制造中的一線生產者,普遍屬于經驗累積型的人才力量,難以適應現代互聯網時代的信息化轉型,都在忍受煎熬的陣痛期,企業生產研發重新陷入備戰期,而新式的“士兵”和“糧草”都成隱憂。

          食機制造行業正處于發展的新拐點上,人工智能、云計算、大數據、數字化等新趨勢正在倒逼制造業升級,提升自動化、智能化水平,改善整線或單機的綜合應用能力,制造業升級、供給側改革、環保型生產等為食機制造生產劃定新的標準線。而另一方面,“互聯網+”、自媒體營銷、個性化定制等又在推動制造業與信息化時代進行深度融合。由此,在新的時期,食機制造行業需要的人才必須具備新時代特點,既需要是互聯網、信息化、數字化等新潮流的弄潮兒,也需要具備機械設備制造行業基礎技術、專業知識理論的“老司機”。

          人才的培養絕不是一朝一夕就能達成的,特別是行業內急需的創造性人才。針對這一情況,企業必須先在內部推進人才機制改革。以膨化食品機械行業為例,我國膨化食品機械技術要么歷史傳承,在生產過程憑借傳統設備,多項程序都存在可變性,安全和品質都難以實現量化監控;要么,從國外引進的一些技術。很明顯,這與現代生產生活的實際需求是難以對應,所以企業必須加快經驗型人才向綜合型人才方向的培養方針轉變。此外,加快制造行業人才供需兩端的信息交流,推動產、學、研交流深入,密切大型企業與中小型間的技術人員交流學習,對于行業人才培育、行業技術學術滲透力增強都有十分積極意義,是新式人才力量形成的重要渠道。

          最后,值得一提的是,食機制造企業必須意識到新時期制造生產的新趨勢和潮流,互聯網帶來的新空間和新價值。這要求企業在培育專業型人才的同時,要重視具備信息處理技術、網絡營銷能力等人才的吸收。通過把握中國制造向中國智造轉型的巨大機遇,積極開拓智能化技術的應用空間和現代化管理、宣傳的優勢,不斷提升企業的核心技術力量和綜合開發運營能力。道阻且長,行則將至,食機企業在機遇和挑戰之間,在成績和壓力之間,必須明確自我定位和重大責任,仰望星空,腳踏實地。

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